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真空包裝機是一種常見的食品包裝設備，它在現代食品工業中被廣泛應用。這種機器的工作原理基於真空技術，能夠有效地將空氣排出食品包裝袋，形成真空狀態，從而延長食品的保存期限並保持其質量。以下將介紹真空包裝機的工作原理、優勢以及在食品業中的應用。

一、工作原理

真空包裝機主要由真空泵、密封用的熱封條和控制系統組成。食品袋放置於真空包裝機的工作區域內，真空泵會抽取食品包裝袋內的空氣，形成真空狀態。當達到所需真空度時，熱封條會加熱並密封食品包裝袋，以防止空氣再次進入。

二、優勢

使用真空包裝機進行食品包裝可以帶來許多優勢。首先，由於其真空狀態，食品包裝袋內部的空氣大大減少，從而減慢了微生物的生長和食品變質的速度。這對於新鮮食品類型，特別是肉類、奶酪和海鮮等易變質食品，尤其重要，延長了它們的保質期。此外，真空包裝機還可以有效地防止食品的氧化和水分流失，從而更好地保持食品的質量與口感。

三、應用與發展

真空包裝機在食品工業中應用廣泛。首先，它可以用於包裝各種類型的生鮮食品，如肉類、海鮮、家禽和鮮食蔬菜等。其次，真空包裝機也可以用於包裝加工食品，如乾燥肉、薯條、餅乾等，延長其保存期限。此外，真空包裝機還在其他行業中有應用，如醫藥業、電子業等。比如，它可以用於封裝藥品、電子元件等對空氣敏感的產品。

未來，真空包裝機將在更多領域得到應用並不斷發展。科技的進步將使真空包裝機更加智能化、高效且靈活。例如，一些新型的真空包裝機將具有自動化操控系統，能夠適應各種尺寸和形狀的包裝袋。此外，真空包裝機還可能進一步融合其他創新技術，如感應控制和物聯網技術，實現產品的智能監測、數據記錄和溯源，提高食品安全的水平。

總而言之，真空包裝機在現代食品工業中起著重要作用。它能夠延長食品的保存期限、保持食品的質量並提高食品安全性。隨著技術的不斷發展，真空包裝機將在更多領域中得到應用並不斷升級，為人們提供更好的包裝解決方案。

桃園市機師職業工會今早（1/22）針對長榮分會與長榮航空公司間勞資爭議之罷工投票正式進行開票，65%會員贊成動員罷工，順遂獲得合法罷工權。為此，長榮航空回應，對此了局表達遺憾，考量公司永續經營方針，無法因短期間獲利做大幅度調薪，呼籲工會應優先斟酌搭客權益，以理性務實的立場繼續進行勞資協商。

長榮航空指出，公司以事實積極回應工會，有持續增進機師薪資待遇，而機師工會長榮分會本次罷工提出3項訴求「調劑飛行員結構薪資20%」、「調漲外站遨遊飛翔補助至每小時6美元」、「休止聘請外籍正駕駛員」，2022年入手下手與工會調整至今，長榮航空航行員依職級分歧，底薪已調整逾20%，飛行津貼也同步提升，每個月薪資（不含外站津貼）合計已增添台幣1萬8000元至3萬6000元以上。

長榮航空申明，在外站補助部份，長榮航空除供給組員外站住宿期間早餐外，長榮航空津貼較量爭論給付時候為國內業界最長，且自客歲（2023）迄今調幅達17%，以長榮航空台北-洛杉磯航班為例，在洛杉磯停留的兩天期間，此中早飯已由公司供應，別的午晚餐共 4 餐賜與 283 美元（約台幣8760元）的餐費。

長榮航空強調，公司賜顧幫襯員工的初心從未改變，在客歲有獲利的基礎下，也已經發放6個月的年終獎金，並將於結算當年度年現實獲利後，另再發放員工酬勞。

長榮航空認為，身為自大盈虧的民營公司，需要考量公司永續經營，所以沒法因短時間間獲利即一次性大幅調薪，不外公司承諾會持續增進員工薪資福利，與員工分享公司的營運功效。真空機

另外，在外籍機師聘僱方面，長榮航回應，因國內飛行人材有限，長榮航空積極培育國內機師人材，並在美國設有航行學院，延續招募遨遊飛翔學員與聘請及格的飛行員，為此，唯一當本國籍機師人數不足時，才會聘用外籍機師，外籍機師提升機長標準與與本國籍機師一致，此為長榮航空一向以來晉用機師的原則及做法。

並且今朝國內各家航空公司晉用外籍機師時，均援用相同法規，長榮航空亦遵守相幹法令聘僱與練習外籍機師，針對勞動局的地方分，已向主管機關提告狀願。所有機師均須經由過程業界練習和審核，獲得執飛機型之檢定証後始得執飛。

對於此次工會策動罷工獲得正當權，長榮航空指出，公司機師人數跨越1460 人，按照媒體報導此次機師工會贊同罷工的長榮航空機師為543人，為長榮航空機師總人數的37%。

為此，長榮航空不抛卻與工會協商，同時基於社會責任並遵照交通部、民航局要求，長榮航空已成立緊迫應變小組，兼顧人力盤點、航班調劑和搭客輸運規劃，確保主要航路之營運，一旦機師工會入手下手罷工，將於第一時間在公司官網、手機App公告受影響之航班資訊，並設立專屬網頁，供給最新的航班異動和相幹作業舉措。

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