隨著生活水平的提高，人們對食品品質要求也越來越高。然而，新鮮食材在儲存和保鮮方面總是讓人頭痛。好在有一種被稱為真空包裝機的神奇設備，它可以幫助我們將食物真空包裝，有效延長新鮮度，達到更長久的儲存目的。
真空包裝機的原理非常簡單，它通過抽取包裝袋內的空氣，從而產生真空環境。在這種無空氣的狀態下，食物中的氧氣無法進行氧化反應，從而有效防止細菌和霉菌的生長，使食物的保質期延長。同時，真空包裝還可以防止氧氣與食物中的營養成分進行反應，從而保持食物的營養價值和口感。
真空包裝機廣泛應用於食品行業，特別是加工肉類、海鮮、乳製品等易腐食品。在肉類加工中，真空包裝機可以將鮮肉從環境中隔離，有效減少細菌的存活率，延長肉類的保質期。而在海鮮加工中，真空包裝不僅可以延長其保質期，還可以有效防止海鮮散發的異味對其他食品的污染，保持食物的新鮮和安全。
除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如醫藥行業，真空包裝可以有效延長藥品的有效期，確保藥品的品質和療效。在工業領域，真空包裝機可以保護產品免受灰塵和潮濕環境的侵害，確保產品的完整性和可靠性。
然而，真空包裝機也有一些限制。首先，真空包裝需要特殊的包裝袋，這對於包裝成本和環境保護有一定的影響。其次，真空包裝過程中，食物的形狀和質地可能會受到一定的影響，例如果蔬類可能會變軟。因此，在使用真空包裝機之前，需要對不同食材進行詳細的分析和評估，並選擇適合的包裝方法。
總的來說，真空包裝機是一種非常實用的儲存和保鮮設備，它能夠延長食物的保質期，減少食物的浪費，同時保持食物的營養價值和口感。無論是在家庭還是商業環境中，真空包裝機都是一個值得投資和使用的利器。
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羅平景.羅文祺 父子陶瓷展 以細膩的釉色轉變為陶器披上彩衣
報新聞/記者蔡昀臻/新竹報道
「羅平景.羅文祺 父子陶瓷展」於113年2月2日至3月3日在文化部所屬國立新竹生活美學館藝海閣展出，迎接酷愛藝術的伴侶共襄盛舉。本次展覽由羅平景與羅文祺父子2人配合展出，將繪畫與陶瓷彼此融合，以釉彩為顏料、陶瓷作畫布，細膩且分歧的釉藥顏色，引領出變化多端的想像，利用的陶器皆為平常可用，讓陶藝融入生涯，反應生活美學。
展出者羅文祺暗示釉彩與繪畫顏料是截然不同的，釉藥本身的色彩多為棕色或灰色，但是在燒成以後的顏色倒是千變萬化，釉藥比例分歧、溫度凹凸的差別、或燒製進程稍有誤差，皆會影響終究的後果。創作者必需對於繪畫有深摯的根本，才能將作品的內在確切表達出來。作者對於釉色自己的特征更要有深度的研究，溫度和燒製的進程更是陶瓷釉藥的焦點，因此對於陶瓷釉藥的熟鍊及應用是不是適當也決定一件作品的毫光。
展出者羅平景善于水墨畫，民國70年月在鶯歌學習水墨畫、陶瓷釉下彩、青花瓷，水墨創作更有50餘年的富厚經驗，把水墨奇妙地融入陶瓷彩繪中，創作類型有釉下彩、青花瓷、灰釉釉下彩，其中在怪異的灰釉創作部分，顛末日積月累的經驗創作出一件件韻味幽雅的作品。其子羅文祺十五歲開始接觸陶藝，追隨過量位陶藝教員進修，融會多方技法並靈動應用在其作品之上，對於青瓷汝窯更是情有獨鍾，創作更融入現代陶藝氣概，讓人耳目一新。
此次展覽展出48件作品，除讓觀眾欣賞到釉藥在火的焠煉之下，在陶器上的天然活動，也約請民眾來一趟收穫滿滿的陶瓷鑑賞之旅。「羅平景.羅文祺 父子陶瓷展」2月2日至3月3日09:00—17:00展出(週一及2/9~2/14春節休館)。
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